Le nostre articolazioni Base del nostro fisico Ballerini ,Calciatori !!!

La glucosamina è uno zucchero amminico e uno dei principali precursori della sintesi delle proteine glicosilate e dei lipidi. È uno dei maggior componenti del guscio dei crostacei e di altriartropodi, nei funghi e molti organismi superiori ed è uno dei più abbondanti monosaccaridi. È uno dei componenti del Lipopolisaccaride dei batteri Gram -. È prodotto commercialmente dall'idrolisi dei gusci dei crostacei.

La glucosamina fu identificata per la prima volta nel 1876 da G.Ledderhose ma la stereochimica non fu pienamente definita fino al 1939 con il lavoro di W.Haworth. La D-Glucosammina è prodotta naturalmente nella forma di glucosamina-6-fosfato eglutammina, come primo passo del percorso della biosintesi della esosammina. Il prodotto finale di questo processo è la UDP-N-acetilglucosamina, che è poi impiegata per produrre glicosaminoglicani, proteoglicani e glicolipidi.

Poiché la formazione di glucosamina-6-fosfato è il primo passo per la sintesi di questi prodotti, la glucosamina può esser importante regolando la loro produzione.

Comunque il modo col quale la biosintesi dell'esosammina è regolata, e se ciò possa essere utilizzato per contrastare le patologie umane, rimane poco chiaro.

Ginocchio

Ci sono state molteplici prove cliniche sulla glucosamina come terapia medica per l'osteoartrosi, ma i risultati sono stati contrastanti; essi sembrano indicare una maggiore efficacia del solfato di glucosamina rispetto al cloridrato di glucosamina.

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Sicurezza del prodotto

Studi clinici sulla glucosamina hanno concluso che sembra essere sicura. Siccome è di solito derivata dai crostacei, per chi vi è allergico è preferibile evitarla. Comunque, siccome glucosamina è derivata dai gusci degli animali, mentre l'allergene è nella loro carne, l'utilizzo è probabilmente sicuro anche per coloro che sono allergici ai crostacei. Fonti alternative, usando la fermentazione fungale del mais sono disponibili. Altra preoccupazione è che il supplemento di glucosamina potrebbe contribuire al diabete interferendo con la normale regolazione della sintesi di esosammina, ma parecchie ricerche non hanno evidenziato ciò. In USA si stanno conducendo studi sull'impiego di glucosamina negli obesi, poiché essi possono essere particolarmente sensibili agli effetti sull'insulino-resistenza.

Dosaggio

 dosaggio tipico di glucosamina è di 1.500 mg al giorno. Essa contiene un gruppo amminico che è caricato positivamente al pH fisiologico. L'anione incluso nel sale può variare. Le forme di glucosamina normalmente vendute sono glucosamina solfato e glucosamina cloridrato. La percentuale di principio attivo presente in 1.500 mg di sale di glucosamina dipende da quale anione è presente e se sali aggiuntivi sono inclusi nel calcolo del produttore. Glucosammina è spesso venduta in combinazione con altri supplementi come il condroitin-solfato e il metilsulfonilmetano.

Integratori per le articolazioni

l metilsulfonilmetano (MSM), chiamato anche dimetil-sulfone, è una fonte stabile, ricca e naturale di zolfo organico. Benché lo zolfo si possa trovare allo stato naturale in alcuni frutti e legumi freschi, esso viene distrutto durante la cottura, la trasformazione e la conservazione degli alimenti. Alcuni studi mostrano chiaramente che il tasso di MSM nell'organismo si abbassa in modo considerevole con l'età. L'integrazione è quindi un'opzione allo stesso tempo attraente e poco costosa e considerevolmente priva di tossicità.

Un sostegno in caso di dolori articolari 

Lo zolfo è presente in concentrazione particolarmente elevata nelle articolazioni in cui partecipa alla produzione del solfato di condroitina, delle glucosamine e dell'acido ialuronico. Esso gioca un ruolo critico nel mantenere la stabilità e l'integrità del tessuto connettivo e delle proteine.

Diversi studi hanno dimostrato l'utilità dell'integrazione con MSM che, come "lubrificante naturale", favorisce il comfort articolare e aiuta ad alleviare il dolore associato all'osteoartrosi o all'artrite reumatoide. Uno studio del 1995 ha dimostrato che la concentrazione di zolfo nella cartilagine artrosica rappresentava solo un terzo della concentrazione normale. In un altro studio, in doppio cieco, il 60% dei pazienti con osteoartrosi e trattati con 2,25 g di MSM ha segnalato un miglioramento dopo quattro settimane e l'80% dopo sei settimane. Altri risultati positivi sono stati osservati nei casi di dolore cronico articolare, dolore muscolare,tendinite e borsite, irritazione intestinale e sclerodermia. 

Alcuni ricercatori della University of California, di San Diego, hanno esaminato il suo effetto sulla cartilagine articolare sana o artritica del ginocchio umano prelevato post-mortem. Hanno osservato più precisamente l'effetto del MSM sulle citochine, marker dell'infiammazione associati alla degradazione della cartilagine. Hanno constatato che il MSM ha ridotto l'espressione di queste citochine pro-infiammatorie e quella degli enzimi che degradano la cartilagine. I ricercatori hanno suggerito che l'MSM agisca da barriera, proteggendo la cartilagine nelle prime fasi dell'osteoartrite e di altre lesioni degenerative indotte dalle citochine infiammatorie e dagli enzimi di degradazione della cartilagine. In caso di asma e di allergie

Il MSM è anche indispensabile per molte reazioni enzimatiche e ormonali, così come per un funzionamento adeguato del sistema immunitario. Quando è disponibile nell'organismo a livelli sufficienti, il MSM sembra concentrarsi attorno alle membrane delle mucose in cui crea uno schermo protettivo che riduce gli effetti degli allergeni e dei contaminanti esterni. Alcuni studi mostrano d'altronde un'influenza benefica dell'assunzione di MSM in alcuni casi di asma e di allergie. Secondo Earl Mindell, PhD, il MSM aumenta la permeabilità cellulare e permette così all'organismo di eliminare più facilmente tossine e radicali liberi. Per la bellezza di capelli e unghie

Dopo l'ingestione, fornisce zolfo elementare agli aminoacidi metionina e cisteina ed è incorporato nella cheratina (la struttura) di capelli e unghie. Inoltre, l'MSM è necessario per la produzione di collagene (il componente principale del tessuto connettivo). Pertanto, l'integrazione regolare con MSM migliora la salute e l'aspetto di capelli e unghie: i capelli sono più lunghi e più lucidi, le unghie sono più forti. 

Anche la cicatrizzazione di piccole ferite è accelerata assumendo MSM, e ancor di più se vitamina C e MSM sono assunti insieme. Infine, un supporto per il fegato 

Secondo uno studio condotto su animali, l'integrazione con MSM aiuta a sostenere il metabolismo del fegato, aumentando i livelli di L-glutatione, un antiossidante contenente zolfo coinvolto nella disintossicazione del fegato. Una nuova forma anallergico e con una purezza ottimale

Ora usiamo OptiMSM®, una forma di MSM ancora più pura, non tossico e soprattutto ipoallergenico, che ha anche una maggiore attività.

Infatti, OptiMSM® è completamente privo di residui di metalli pesanti, impurità e contaminanti, grazie a una distillazione in quattro fasi, eseguita solo mediante calore e senza l'uso di solventi potenti. 

Prove effettuate su ogni lotto attestano l'assenza di potenziali allergeni. Quindi, OptiMSM® è certificato kosher, halal, vegetariana e garantito senza glutine e senza OGM.

È stato indicato come sostanza "GRAS" (Generally Recognized As Safe) dalla FDA e soddisfa gli standard microbiologici farmaceutici

Francesco Buzzurro - Manha de Carnaval

Informazioni

• • Concertista e Docente di ALTA FORMAZIONE ARTISTICA E MUSICALE presso Conservatorio di Musica di Stato "Vincenzo Bellini" di Palermo
  • Precedentemente: Musicista e Ministero della Pubblica Istruzione
• • Ha studiato Diploma di chitarra classica e Laurea in musica jazz presso Università degli Studi di Palermo
  • Precedentemente: Università Di Palermo e Liceo Scientifico Leonardo
• • Vive a Agrigento
• • Di Taormina
• • un grande

Latte di asina - Wikipedia

Latte di asina - Wikipedia:

'via Blog this'Il latte d'asina prodotto in speciali allevamenti, rappresenta un valido alimento nella dieta dei bambini con gravi problemi di allergia verso i normali latti alimentari di vacca, capra epecora. Il latte di asina si presenta simile per profilo biochimico al latte materno, di recente riscuote un certo interesse nell'alimentazione pediatrica.

Sin dai tempi dell'antico Egitto, il latte dell'asina viene consumato per usi sia alimentari che cosmetici. Un'asina dà da uno a 1,5 litri di latte circa al giorno. Gli allevamenti di asini, a volte chiamati asinerie, possono contare da pochi capi a più di 700.

Composizione del latte di asina, di giumenta, umano e di vacca (g/100 g) [1]
	asina	giumenta	umano	vacca
pH	7,0 – 7,2	7,18	7,0 – 7,5	6,6 –
proteine	1, 5 – 1,8	1,5 – 2,8	0,9 – 1,7	3,1 – 3,8
lipidi	0,3 – 1,8	0,5 – 2,0	3,5 – 4,0	3,5 – 3,9
lattosio	5,8 – 7,4	5, 8 – 7,0	6,3 – 7,0	4,4 – 4,9
residuo	0,3 – 0,5	0,3 – 0,5	0,2 – 0,3	0,7 – 0,8

Il latte d'asina è considerato come il latte più vicino a quello della donna. È molto nutriente perché contiene più lattosio e meno materie grasse del latte di mucca ^[2].

Veniva utilizzato fino all'inizio del XX secolo come sostituto del latte materno. La testimonianza del 1928 del Prof. Charles Porcher (1872-1933) della Scuola Veterinaria di Lione, in Francia, dimostra che la pratica era ancora diffusa, ma in minor misura, nel primo dopoguerra ^[3]. :

« Sembra che si ritorni al latte d'asina come alimento per la prima infanzia nel caso, in particolare, in cui il bambino sia di salute alquanto delicata. Non che il latte d'asina sia stato del tutto abbandonato ma, mentre circa 25-30 or sono, nelle città si trovavano abbastanza facilmente delle asine allevate per il loro latte con il quale si nutrivano i lattanti, si può dire che da allora questa pratica fosse, per così dire, del tutto scomparsa »

Latte di asina

Donkey - Wikipedia, l'enciclopedia libera:

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La curcumina - Wikipedia, l'enciclopedia libera

La curcumina - Wikipedia, l'enciclopedia libera:

'via Blog this' Perche' vi parlo di tale argomento Oggi parlando ho scoperto delle alte qualita'

Siamo scultori del vostro fisico Fateci lavorare con arte

Ciao a tutti appassionati sportivi x la cura del vs benessere fisico .
Perche'la figura di 2 antichi lottatori : Uno dei primi sport che ho praticato x vari anni  con varie gare  vinte nei giovanili il fratello campione mondiale e nazionale
 Ho chiesto ad un potenziale cliente le sue aspettative Portavo l'esempio delle sculture Romane
Altro motivo della scultura , simile l'abbiamo anche noi .
Mi spiego  il docente dell'accademia delle belle arti di Palermo scelse noi ; io e mio fratello Giuseppe x creare una scultura, da esporre in una piazza Sicula
Ricordo che stavamo in posa era stancante ma piacevole x vari motivi oltre che economici.
Direi che il cliente tipico dovrebbe assumere tale pensiero Di posare per il suo personal trainer Perche' e lui lo scultore No si puo' opporre alla lavorazione di esperti Dare giudizi errati e considerazioni o valutazioni personali, Per coloro , vi sono gli specchi
Spesso mentono . Perche' lo specchio e' nella ns mente , Ci si vede come piace a noi !!!  Quindi se no notate la cifosi ed altro ,no potrete mai notare il resto Se cercate personale diplomato e specializzato affidatevi nel silenzio
Rifletto a questa mia domanda  !?
Il compito del Personal Trainer : dare un riferimento un obiettivo
Ovviamente ,vi sono diverse fasi e domande prima di arrivare alla determinazione di un modello a cui riferirsi Ed è giusto eliminare principalmente i difetti fisici che ad occhio nudo notiamo noi esperti del settore con l'ausilio di attrezzature  che aiutano il compito a portare la lavorazione alla perfezione per ottenere dei risultati previsti e pianificati I Personal Trainer no siamo coloro che scrivono schede
Per cio' ci sono varie palestre e vari siti che vi indicano le sedute e ripetizioni con i pesi Il ns lavoro e notare se ci sono delle imperfezioni e curarle come ad esempio eventuali cifosi e scoliosi Ed ovviamente mantenere o migliorare la tenuta atletica sia per gare o  per la forma fisica anche  a volte principalmente  l'aspetto esteriore   Tutto cio' non avviene comandandoci una scheda e stop Deve essere seguita da una metodologia di studio da noi seguito Grazie .spero il mini post sia di aiuto a comprendere il vs modo di pensare nei confronti del vs P.T che non è l'addetto di sala ecc ....

Data: copia romana del primo secolo dopo Cristo da originale del terzo secolo avanti Cristo.
Materiale: originale in marmo, copia in gesso.
Dimensioni: copia al vero dall'originale; misura 95 centimetri in altezza e 117 centimetri in larghezza.
Luogo di conservazione originale: Firenze, Galleria degli Uffizi.

La scultura, in marmo, rappresenta due figure umane intente a praticare losport della lotta: i 

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Dimensioni: copia al vero dall'originale; misura 95 centimetri in altezza e 117 centimetri in larghezza.
Luogo di conservazione originale: Firenze, Galleria degli Uffizi.

La scultura, in marmo, rappresenta due figure umane intente a praticare losport della lotta: i 

BALLI CHE PASSIONE: La contradanza cubana

BALLI CHE PASSIONE: La contradanza cubana:   Le sue origini si trovano nella contredanse europea, che era una forma internazionale di musica e ballo derivato dal XVIII secolo....

Zotto dancing milonga at Tango Magia 15

Santiago's Dream (Santiago Hernandez & Isabelle Rune)

Bellissimo . Credo nel guardare il video , Si riesce a comprendere oltre la bellezza ed il fascino e passione della danza Si comprende l'importanza della complicità
http://youtu.be/TG5F4rt2Ol4

Mix di YouTube (playlist)

Bokwa Fitness News dalla danza Fitness

Bokwa  è stato sviluppato da internazionale di fitness personalità Paul Mavi, un leader di Los Angeles a base Istruttore di ginnastica di gruppo.Attingere le sue radici sudafricane native come ballerina e musicista, sviluppare Bokwa  per le proprie classi per un periodo di otto anni. Nei primi mesi del 2012, ha collaborato con Paul Johann Verheem, una televisione risposta diretta stagionato e imprenditore fitness. Da allora, Bokwa  ha sviluppato un seguito fedele in tutto il mondo con istruttori certificati e partecipanti in decine di countries.Bokwa Fitness offre certificazioni di gruppo indipendente istruttori di fitness che offrono Bokwa classi in alcune delle più grandi catene di centri fitness, studi indipendenti, scuole e centri comunitari.

Perché Bokwa 

I passaggi sono strutturati e basati sulle forme di lettere e numeri, facendo Bokwa non richiede contare i passi, come un tradizionale  conteggio di 8 Tempi seguita dalla maggior parte dei programmi di fitness danza. Basta sentire la musica e muoversi liberamente con il ritmo. E le decine di altri partecipanti di classe che condividono l'energia e l'entusiasmo con voi.

No Coreografia

Una volta che conosci il passo, si è posseduta e può farlo senza seguire coreografia personale di un istruttore. Perché i passi seguono la stessa struttura, se si sta facendo a Taiwan, l'Australia, l'Inghilterra o gli Stati Uniti, Bokwa Anche in Italia e sicilia compresa

Fase della respirazione

Dopo uno sforzo fisico, il battiti del cuore aumentano e il nostro respiro si affanna. Per questo bisogna eseguire una corretta respirazione

Le fasi della respirazione sono:^[3]

• inspirazione, quando l'aria viene introdotta nei polmoni
• espirazione, quando l'aria viene espulsa dai polmoni

Respirazione alta [modifica]

Avviene mediante l'innalzamento di costole, clavicole e spalle e la contrazione dell'addome cui consegue l'innalzamento del diaframma.

Respirazione media [modifica]

L'inspirazione avviene mediante la parziale espansione toracica; si verifica un lieve innalzamento delle costole. La contrazione addominale innalza il diaframma.

Respirazione bassa [modifica]

Anche conosciuta come respirazione addominale, profonda o diaframmatica. Si ha una leggera sporgenza della parete addominale conseguente all'effettiva entrata in funzione del diaframma che, abbassandosi, dà maggiore spazio ai polmoni, consentendone una migliore ossigenazione.

Dopo uno sforzo fisico, il battiti del cuore aumentano e il nostro respiro si affanna. Per questo bisogna eseguire una corretta respirazione

Le fasi della respirazione sono:^[3]

• inspirazione, quando l'aria viene introdotta nei polmoni
• espirazione, quando l'aria viene espulsa dai polmoni

Stimoli e muscoli che intervengono nella respirazione a pressione negativa [modifica]

• Uno stimolo nervoso sempre presente parte dai centri respiratori situati nel tronco encefalico (bulbo e ponte) che, attraverso vie nervose motorie, induce la contrazione dei muscoli inspiratori(diaframma, scaleni, intercostali esterni), che determinano l'aumento di volume della gabbia toracica e, di conseguenza, una pressione negativa intratoracica;
• L'aria inspirata percorre le vie aeree (vie nasali, rinofaringe, laringe, trachea, bronchi in ordine successivo) fino agli alveoli polmonari, dove hanno luogo gli scambi gassosi 
  
  

  

  Meccanismo respiratorio
  ;
• Negli alveoli polmonari, per un fenomeno di diffusione, l'O₂ passa dall'aria al sangue e la CO₂ dal sangue all'aria. Gli alveoli polmonari nell'adulto sono circa 300 milioni, e hanno una superficie totale di scambio tra i 70 e i 100 m²
• Una volta che i polmoni hanno raggiunto la loro massima espansione i centri nervosi presenti sulla superficie esterna di essi inducono il blocco dello stimolo da parte del tronco encefalico causando quindi il riabbassamento della gabbia toracica e l'innalzamento del diaframma.

Funzioni accessorie della respirazione [modifica]

• Olfatto - nel naso sono presenti dei recettori per le molecole presenti nell'aria. Collabora con il senso del gusto. L'indebolimento o la perdita dell'olfatto è detto 
• anosmia.durante l'espirazione l'aria passa attraverso la laringe e le corde vocali, ciò consente di produrre suoni grazie anche a modificazioni della forma o posizione di lingua, denti e labbra.
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  Formazione di suoni umani
  
  
  
  

  
  

  Respirazione in fase di attività sportiva

  
  Durante l'esercizio fisico si verifica un aumento della produzione di anidride carbonica e idrogenioni. Durante l'esercizio fisico particolarmente intenso, l'acido lattico prodotto dalla respirazione cellulare anaerobica abbassa il pH che, come già visto, può aumenta la ventilazione. Nel metabolismo aerobicoperò, una sola molecola di acido carbonico (H₂CO₃) è prodotta al fine di produrre 6 molecole di ATP, mentre nel metabolismo anaerobico sono prodotte 6 molecole di lattato per fornire la stessa quantità di energia. Il metabolismo anaerobico, quindi, acidifica il sangue molto più velocemente. Tuttavia si è visto che non vi sono variazioni significative nella PCO₂, PO₂ e pH tali da giustificare un aumento della ventilazione su base esclusivamente chimica, in particolare all'inizio dell'attività fisica. Sarebbero invece alcune aree della corteccia coinvolte nell'attività motoria (e altre correlate) ad inviare impulsi al centro respiratorio durante tutto lo svolgimento dell'esercizio fisico oltre che alla muscolatura. Altre afferenze stimolanti il centro respiratorio arriverebbero invece da recettori articolari e muscolari.

Respirazione spesso sottovalutata

Argomento di oggi La respirazione ,spesso sottovalutata molti no sanno che svolge un ruolo importante nella saluta In molti casi  e  nelle mie esperienze sia sportive ed anche curative il respiro svolge un ruolo principale A volte ripeto curativo per molte patologie Se notate in giornate afose vi sentite stanchi ,piu' del solito , per molti anche da seduti si avverte il senso di pesantezza fisica Molti no sanno che fra i motivi di tale stanchezza è  la respirazione perchè non avviene in modo corretto sia per l'aria con scarsa   di ossigeno e la reazione fisica e respiratoria che il ns organismo presenta Un  fra le soluzioni consigliate personalmente controllate il respiro cercatelo Fate movimento fisico Rilassatevi e respirate controllando il vs respiro Torniamo alla parte medica dopo le mie esperienze e consigli Grazie 
E' un processo biochimico del metabolismo energetico degli organismiaerobici e anaerobici, attraverso il quale l'ossidazione dei composti organici si completa con la riduzione, ovvero un'addizione di elettroni all'ossigenoelementare per quanto riguarda i processi direspirazione aerobica, o ad altro composto o elemento per quanto riguarda i processi difermentazione e di respirazione anaerobica, per esempio usando come accettori finali di elettroni NO₃^-, SO₄^2- o CO₂^2-[1]. Il metabolismo energetico aerobico consuma ossigeno e produce biossido di carbonio(comunemente detta anidride carbonica).
In fisiologia si intende, per respirazione, anche la funzione biologica di scambio dei gas fra organismo e ambiente esterno, con assorbimento dell'ossigeno ed emissione del biossido di carbonio. In proposito si distingue fra respirazione cellulare, che fa riferimento al processo biochimico, e respirazione esterna, che fa invece riferimento alla funzione biologica di scambio dei gas.

Argomento di oggi la respirazione in genere e nello specifico della respirazione cellulare

La respirazione cellulare è un processo metabolico nel quale inutrienti, ridotti dalla digestione a componenti elementari (quali zuccherisemplici, aminoacidi e acidi grassi), vengono demoliti in molecole ancora più semplici, ottenendo energia disponibile alla cellula sotto forma di ATP.

È un processo esotermico di ossidoriduzione, una combustionecontrollata, che consta di una catena di reazioni in cui i prodotti di un passaggio sono utilizzati come reagenti per il passo successivo.

Comunemente per respirazione cellulare si intende la respirazione cellulare aerobica,^[1][2] che avviene in presenza di ossigeno, utilizzato come accettore di elettroni. La forma più importante di respirazione cellulare anaerobica, comune a procarioti ed eucarioti, è la glicolisi. Si tratta di una via metabolica di origini antichissime,^[3] che costituisce il modo in cui dal glucosio viene ottenuto il piruvato utilizzato nella fase aerobica.

Il termine respirazione cellulare è in relazione col noto processo macroscopico della respirazione polmonare, che negli organismi superiori ha la funzione di ottenere l'ossigeno necessario al processo cellulare ed eliminare l'anidride carbonica, ottenuta come prodotto di scarto assieme all'acqua.

Indice   [nascondi]  1 Il ruolo dell'ATP 2 I mitocondri 3 I substrati 4 Fasi della respirazione cellulare 4.1 La glicolisi 4.2 Decarbossilazione ossidativa del piruvato 4.3 Ciclo di Krebs 4.4 Fosforilazione ossidativa 5 Rendimento 6 Note 7 Bibliografia 8 Voci correlate

Il ruolo dell'ATP [modifica]

L'ATP è la molecola con cui viene temporaneamente immagazzinata l'energia ottenuta dalla respirazione cellulare. Questa molecola può essere considerata la "moneta energetica di scambio" dell'organismo, per la sua posizione intermedia tra i composti donatori/accettori di gruppi fosfato: la conversione ADP->ATP e l'opposta reazione ATP->ADP possono avvenire entrambe facilmente nei diversi ambienti cellulari, con una liberazione di 30 kJ per mole. Perlopiù l'ATP agisce da coenzima, cedendo un gruppo fosfato. Altamente instabile, è presente in piccolissima quantità all'interno della cellula e viene continuamente riformata a partire dall'ADP: in un dato momento l'ammontare totale presente nel corpo umano è nell'ordine di 1 grammo, ma in 24 ore a riposo ne vengono prodotti indicativamente 45 kg.^[4]

I mitocondri [modifica]

Organello fondamentale sede di buona parte del processo è il mitocondrio. Tra le sue diverse funzioni, la più importante è infatti la produzione di energia, ottenuta a partire dai prodotti della glicolisi e della beta ossidazione degli acidi grassi, che avviene essa stessa in buona parte all'interno del mitocondrio.

La creazione di un gradiente di protoni permette l'attivazione dell'ATP sintasi, che catalizza verso sinistra la reazione

ATP + H₂O + H⁺_interno = ADP + fosfato + H⁺_esterno

I substrati [modifica]

I tipi di substrato che permettono la maggior resa energetica sono gli acidi grassi. Attraverso vie come la beta ossidazione vengono trasformati in molecole di acetil-coenzima A e da qui entrano nella fase successiva comune, composta da ciclo di Krebs e fosforilazione ossidativa. Il substrato fondamentale della respirazione cellulare resta comunque il glucosio: in alcuni tessuti, come quello nervoso, è l'unico substrato energetico utilizzabile.

Fasi della respirazione cellulare [modifica]

La glicolisi [modifica]

Per approfondire, vedi Glicolisi.

Si tratta di una via metabolica citoplasmatica che vede la riduzione di NAD+ a NADH (coenzima che funge da trasportatore di elettroni) e la produzione di piruvato e ATP, partendo da una molecola di glucosio, secondo l'equazione:

glucosio → 2 piruvato + 2 ATP + 2 H₂O + 2 H⁺ + 2 NADH

Negli organismi anaerobi, quali i lieviti fermentanti, la glicolisi è la sola via metabolica per produrre ATP. Negli organismi superiori può diventare temporaneamente la sorgente più importante di energia in tessuti in grado di funzionare in condizioni di anaerobia, come quello muscolare. Il rendimento ottenuto è basso e il piruvato viene smaltito trasformandolo in altri composti, come l'etanolo nella fermentazione alcolica o illattato, senza ulteriori guadagni energetici. Tramite reazioni che richiedono l'apporto di energia può anche venire ritrasformato in glucosio (gluconeogenesi) o utilizzato dall'alanina transaminasi per produrre alanina.

Decarbossilazione ossidativa del piruvato [modifica]

Per approfondire, vedi Decarbossilazione ossidativa del piruvato.

È un passaggio intermedio nel quale la molecola di piruvato, a 3 atomi di carbonio, viene trasportato all'interno del mitocondrio, utilizzando energia fornita dall'ATP. Grazie alla piruvato deidrogenasi vienedecarbossilato, trasformato in "gruppo acetile" (molecola con soli 2 atomi di carbonio), e legato al co-enzima A (CoA) a formare l'acetil-coenzima A, punto d'ingresso nel ciclo di Krebs. Questa reazione rilascia come scarto CO₂ e produce NADH.

Ciclo di Krebs [modifica]

Per approfondire, vedi Ciclo di Krebs.

Nel ciclo di Krebs (detto anche "ciclo dell'acido citrico" o "degli acidi tricarbossilici") l'acetil-CoA subisce una serie di reazioni di ossidazione fino alla formazione di molecole di CO₂ ed alla riduzione dei composti NAD⁺/p e FAD rispettivamente in NADH⁺ e FADH₂. Tale processo di fondamentale importanza, che oltre a produrre energia fornisce anche composti intermedi importanti per l'anabolismo, avviene all'interno dei mitocondri negli eucarioti e nel citosol nei procarioti.

Il nome stesso chiarisce la natura ciclica di queste reazioni: il primo prodotto delle reazioni, il citrato, viene a riformarsi anche nell'ultimo passaggio, per condensazione di ossalacetato e acetil-CoA.

Fosforilazione ossidativa [modifica]

Per approfondire, vedi Fosforilazione ossidativa.

La catena mitocondriale di trasporto degli elettroni.

La fosforilazione ossidativa è l'ultimo passaggio della respirazione cellulare. Avviene sempre grazie a complessi enzimatici intramembrana: talvolta su quella plasmatica (nel caso dei procarioti), talvolta sulle "creste mitocondriali" (introflessioni della membrana mitocondriale interna).

È composta da due parti:

catena di trasporto degli elettroni 

gli elettroni trasportati da NADH e FADH₂vengono scambiati dalla catena enzimatica transmembrana, che provvede a sfruttare questo movimento per generare un gradiente protonico transmembrana, riducendo l'ossigeno ad acqua

sintesi di ATP 

tramite fosforilazione di ADP da parte dell'enzima ATP sintetasi con catalisi rotazionale che sfrutta il gradiente creato in precedenza.

Rendimento [modifica]

Alla fine della respirazione si ricavano 38 ATP, ma ne vanno sottratti 2 in quanto vengono utilizzati dai 2 piruvati prodotti dalla glicolisi per passare dal citoplasma alla matrice mitocondriale. In totale, quindi, avremo 36 molecole di ATP prodotte

Note [modifica]

1. ^ Respirazione cellulare in Enciclopedia Treccani online. URL consultato in data 6-4-2013.
2. ^ Stefano Bertocchi. I test ufficiali di medicina 2004-2009, pp. 130. Alpha Test, 2010
3. ^ Ronimus, RS., HW. Morgan (ottobre 2003). Distribution and phylogenies of enzymes of the Embden-Meyerhof-Parnas pathway from archaea and hyperthermophilic bacteria support a gluconeogenic origin of metabolism.. Archaea 1 (3): 199-221  (in lingua inglese.). PMID 15803666.
4. ^ Hugh C. Hemmings Jr.; Phillip M. Hopkins, Foundations of anesthesia, Elsevier Health Sciences, 2006, pp. 783. ISBN 9780323037075

Bibliografia [modifica]

• David L. Nelson; Michael M. Cox, I Principi di Biochimica di Lehninger, 3^a ed., Bologna, Zanichelli, febbraio 2002.ISBN 88-08-09035-3
• Jeremy M. Berg; John L. Tymoczko; Lubert Stryer, Biochimica, 5^a ed., Bologna, Zanichelli, ottobre 2003.ISBN 88-08-07893-0